25 marca klasa 4a miała okazję wziąć udział w warsztatach kulinarnych w restauracji „ Gospoda u Kowala” w Pietrowicach Wielkich. Naszą pracę zaczęliśmy od spraw podstawowych, czyli odpowiedniego ubioru. Założyliśmy fartuszki oraz rękawiczki ochronne. Następnie przystąpiliśmy do pracy. Pod okiem szefa kuchni, Pana Przemysława Sobczaka, uczyliśmy się przygotowywania składników do zapiekanki, z której słynie restauracja. Najpierw kroiliśmy warzywa, a następnie gotowaliśmy sos pomidorowy oraz podsmażaliśmy pieczarki z cebulką. W całej restauracji unosił się cudowny zapach przygotowywanych potraw. Kolejnym krokiem było skomponowanie naszych zapiekanek. Każdy mógł zrobić zapiekankę, jaką lubi najbardziej. Mogliśmy wybierać między pieczarkami, szynką, salami, kukurydzą, kiełkami i oczywiście obowiązkowo, żółtym serem. Podczas pieczenia zapiekanek w dużym, prawdziwym piecu, mieliśmy okazję zwiedzić restaurację. Dowiedzieliśmy się, na czym polega praca na różnych stanowiskach w restauracji. Pracowaliśmy jako kelnerzy, barmani, a nawet nauczyliśmy się obsługiwać kasę fiskalną. Nasze umiejętności zrobiły duże wrażenie na właścicielach i pracownikach restauracji oraz naszych nauczycielach.
Szef kuchni pokazał nam również, jakie piękne rzeczy można wyciąć z warzyw i owoców. Z jabłka zrobił dla nas łabędzia, a z pora - kwiatki. Mogliśmy spróbować samodzielnie zrobić podobne. Po poleceniu Pana Przemka, żeby „ciąć po przekątnej” stwierdziliśmy, że matematyka jednak się w życiu przydaje.
Gdy zapiekanki się upiekły, mogliśmy zasiąść do stołu. Po krótkim zamieszaniu z rozpoznawaniem, która zapiekanka jest czyja, mogliśmy nareszcie je zjeść. Były pyszne! Okazało się, że mamy prawdziwy talent kulinarny!
Po jedzeniu zorganizowaliśmy krótką potańcówkę z zabawami, żeby lepiej strawić posiłek.
Na szczęście nie musieliśmy poznawać specyfiki pracy „na zmywaku” i po lodach mogliśmy iść jeszcze na plac zabaw.
Warsztaty były dla nas świetną zabawą i nauką jednocześnie. Spędziliśmy wesoło i pożytecznie czas.
Bardzo dziękujemy za zaproszenie i zorganizowanie warsztatów właścicielom restauracji, Państwu Iwonie oraz Damianowi Jureczkom oraz rodzicom ucznia naszej klasy, Państwu Kornelii oraz Przemysławowi Sobczakom. Polecamy się na przyszłość.
Naszymi opiekunami na wycieczce byli Pani Maja Madecka oraz Pan Tomasz Furman.
